1. Роль бариста:Бариста — это истинный эксперт в области кофе. Он или она обладает глубокими знаниями о разных сортах кофе, методах обжарки, помола, приготовления и смешивания. Бариста уделяет особое внимание
качеству кофейных зерен, их происхождению и специальным обработкам, которые делают каждый стакан кофе уникальным. Бариста также обладает техниками латте-арта, которые позволяют создавать красивые узоры и дизайны на поверхности кофейного напитка.
2. Навыки и обучение:Для того чтобы стать бариста, необходимо пройти специальное обучение, некоторые даже получают различные сертификаты от кофейных школ, производителей, обжарщиков. Бариста осваивают техники приготовления кофе, обучаются основам работы с эспрессо-машинами и кофейными аппаратами, изучают различные методы приготовления, такие как фильтр, аэропресс, гейзерная кофеварка и другие. Они также учатся работать с молочными продуктами и создавать различные текстуры и эффекты в кофейных напитках.
3. Гостеприимство:Официанты и бариста имеют разные задачи, когда дело доходит до обслуживания клиентов. Официант обеспечивает удобство клиентов в ресторане, принимает заказы, подает блюда и напитки, и следит за тем, чтобы гости были довольны обслуживанием. Бариста, с другой стороны, создает
уникальные кофейные напитки, учитывая предпочтения клиента, и старается подарить им незабываемый вкусовой опыт. Бариста также может консультировать клиентов по выбору кофе, рассказать о разных сортах и регионах, откуда они поступают.
4. Креативность и страсть:Бариста — это не только мастер приготовления кофе, но и творческий человек. Они могут превратить обычный стакан кофе в настоящее произведение искусства. Используя методы латте-арта, они создают уникальные узоры и рисунки на поверхности напитка. Бариста вкладывает в свою работу страсть и любовь к кофе, а их энтузиазм передается клиентам.